La bière et son aspect social
En 1764 la brasserie Funck a été fondée dans le quartier Grund à Luxembourg-Ville et 80 ans plus tard, la brasserie Bofferding a été construite à Bascharage. 1937 est l’année de création de la brasserie Battin dans quartier de la gare d’Esch-sur-Alzette.
La Brasserie Nationale est née en 1975 de la fusion entre les brasseries Bofferding et Funck-Bricher. 29 ans plus tard, en 2004, l’acquisition de la brasserie Battin a donné naissance à la Brasserie Nationale telle que nous la connaissons aujourd’hui.
Dès le début de l’industrie sidérurgique, la vie sociale en était dans le sud du Luxembourg. Et la bière était et reste jusqu’à nos jours un élément essentiel de cette vie sociale. Le jour de la paie des ouvriers des mines et des aciéries, il y avait probablement deux scénarios habituels: Soit l'épouse de l'ouvrier se tenait prête à recevoir son salaire à la porte de l'employeur, soit l'ouvrier lui-même le collectait et se dirigeait tout droit vers l'un des cafés des environs. Ces établissements étaient et sont toujours approvisionnés, entre autres, par la Brasserie Nationale.